Îl vom prezenta drept Espressorul…..avem motive temeinice:
În 1961, Faema schimbă fundamental, pentru totdeauna, relația întregii umanități cu espresso-ul, introducând primul echipament capabil să ofere o presiune constantă de 9 bari pe întreaga durată a extracției. Pentru a depăși inconvenientul trecerii apei fierbinți printr-o pompă, inginerii Faema dezvoltă schimbătorul de căldură, care permite apei să plece proaspătă și rece din pompă și să se încălzească instant datorită trecerii circuitului printr-un boiler cu temperatura internă setată de așa natură încât să ajungă în grup la temperatura dorită. În același echipament, Faema a introdus și încălzirea constantă a grupului de cafea prin procesul de recirculare, grație aceluiași schimbător. Toate aceste elemente au devenit standarde ale industriei post 1961, asigurând statutul eminamente legendar al producătorului italian.
Produsul lansat atunci, Faema E61, a fost botezat, datorită unei fascinații astronomice ale lui Carlo Ernesto Valente, fondatorul Faema, în corelație cu eclipsa plină de soare vizibilă din Milano la 11 februarie 1961, rămâne până astăzi modelul cu cea mai lungă perioadă de producție și cu cele mai multe unități vândute din istorie, un soi de echivalent al lui VW Beetle în industria espressoarelor, și a stârnit o dezbatere între specialiști în încercarea de a determina dacă succesul se datorează strict caracterului inovativ ori mai curând frumuseții sale, în contextul în care efortul concurenței de a integra cu repeziciune inovațiile Faema nu i-au diminuat nicicum popularitatea. În ceea ce ne privește, rezolvarea acestei dileme ne pare irelevantă, alegând să ne concentrăm pe bucuria de a putea aduce acest produs publicului român.
În varianta Legend S(emiautomatic), te vei putea bucura de plinătatea experienței originare a extracției controlate direct, într-un dialog constant dintre tine și espresso-ul pe care ne place să credem că poți simți că îl smulgi de dinăuntru-ți înainte de a-l confrunta cu lumea, pe când varianta Jubilè A(utomatic) permite angrenarea în timpii de extracție solicitați de mediile de mare anduranță. În ambele cazuri, vei lucra cot la cot cu o formidabilă moștenire.
